安装时须严格匹配预留空间尺寸,底部通气孔需按标准开设为120×120mm方形结构以保障散热;柜体必须水平固定,与燃气灶具保持不小于15厘米间距,并远离水源及潮湿环境;使用前餐具务必沥干水分,竖立摆放、避免叠压,严禁放入非餐具物品或含有机涂层、低温釉彩的器皿;运行中切勿强行开门,消毒结束后建议静置10–15分钟再取物,既利于余热散尽,也提升杀菌持续性。